一年培训班
免学费培训班
学习烹饪概论与技术、食品加工、营养与卫生、成本核算、面点制作、原料加工与配制、传统名菜制作、厨房管理。教京、粤、川菜烹制技术、山珍海味飞禽走兽烹调,各种花、鸟、虫、龙、凤、虎等菜式雕花、拼盘技术、调酒、广式月饼、各种面包、蛋糕、包子、饼干、油炸食品等制作技术。
从事各大酒楼厨师、高级厨师及调酒师等等。
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厨师专业
详细信息 课程内容:
一年培训班 学习烹饪概论与技术、食品加工、营养与卫生、成本核算、面点制作、原料加工与配制、传统名菜制作、厨房管理。教京、粤、川菜烹制技术、山珍海味飞禽走兽烹调,各种花、鸟、虫、龙、凤、虎等菜式雕花、拼盘技术、调酒、广式月饼、各种面包、蛋糕、包子、饼干、油炸食品等制作技术。 |